フラットコンベアー式自動炙り機 MMK-F
最高１２００℃の直火で上下から一瞬で炙り、素材の旨みを閉じ込める事が出来るので、素材の表面は香ばしく、中は生のまま美味しく炙ることが出来ます。冷凍、生に関らず簡単な調整だけで短時間で大量に美味しく炙り上げる事が出来ます。
【用途】
●カツオ、鮭、タコ、牛肉のタタキなど。
【処理能力】
●カツオ ５００g １０００本/ｈ
【外形寸法】
●Ｗ１１００㎜ Ｄ４０００㎜ Ｈ２０７０㎜
【仕様】
●ガス消費量 ３０００００kcal/h
●電気消費量 ２００ｖ １，１５
●カツオ、鮭、タコ、牛肉のタタキなど。
【処理能力】
●カツオ ５００g １０００本/ｈ
【外形寸法】
●Ｗ１１００㎜ Ｄ４０００㎜ Ｈ２０７０㎜
【仕様】
●ガス消費量 ３０００００kcal/h
●電気消費量 ２００ｖ １，１５
フラットコンベアー式自動炙り機 MMK-FS、MMK-FSS
MMK-FS
【処理能力】カツオ500ｇ/500本/ｈ
【外形寸法】1100ｍｍ
Ｄ2500ｍｍ Ｈ1800ｍｍ
【仕様】●ガス消費量 150000Kcal/ｈ
●電気消費量 三相200V 0.52ｗ/ｈ
MMK-FSS
【処理能力】カツオ500ｇ/150本/ｈ
【外形寸法】Ｗ960ｍｍ Ｄ1500ｍｍ
Ｈ1390ｍｍ
【仕様】●ガス消費量 40000Kcal/ｈ
●電気消費量 三相200V 0.49ｗ/ｈ
※これらのスペックは焼く魚の状態や機械の細かな仕様の違いで変わる事があります。
